根据产品迭代，我们将智能餐盘系统的发展历程概括为三个阶段。首先是智能餐盘系统1.0时代，通过餐盘录入器读写餐盘内置的RFID芯片，为餐盘录入固定价格，不同价位的餐盘通过颜色区别开来。1.0系统的优势是成本低，操作培训简单适合上手；但这种模式也存在价格修改难度高、准备环节工作量大、易出现人为失误等弊端。

针对于1.0系统修改难度高、准备工作复杂等弊端，智能餐盘2.0系统搭配嵌入式出品机，可以灵活调整每个餐盘的菜品、价格等信息，无需复杂的后台准备流程；可有效提高打餐效率，满足高峰期消费者就餐需求。2.0系统缺陷也同样显著，出品识别过程将持续数秒，整个出品流程不够连贯，在就餐高峰期可能由于工作人员失误导致计价出现错误，造成一定管理负担。

智能餐盘3.0时代在以往产品基础上实现了显著提升。结合智能无感出品台等设备实现打菜即可出品；餐具无需分类，随时调整价格信息；餐具识别时间低于0.2秒，大大提升食堂运行效率的同时为消费者提供超市化取餐体验。

智能餐盘自助结算系统的使用，带来了智慧食堂前场运行效率的显著提升。收银时间从8-10秒减少为2-3秒，收银人员减少一半以上；营业额平均提升15-20%，食物浪费相比套餐减少90%以上。帮助食堂管理者优化食堂服务，实现收益较大化。